瑞士雞翼

21 MAY 2014(WED)

我前幾日買左啲桂皮同香葉返嚟，有齊材料當然要跟吓肥媽整瑞士雞翼，個賣相都唔差啦~

有齊材料當然係即刻開工啦~

燒熱油鑊，爆香薑片、桂皮同香葉~

然後加入雞翼，稍為煎熟~

再加冰糖、果皮~

加入少少生抽~

多少少嘅老抽~

以及少量清水~

以慢火炆熟~

炆到個汁杰身，咁就完成啦~

一碟又靚又好味嘅瑞士雞翼就大功告成啦~

TVB官方版嗰個食譜係冇註明所以材料嘅份量，我係煮前都有睇返肥媽嗰條片，自己估個份量，所以開頭都好驚係會失敗。不過，慶幸係我誤打誤撞之下，都叫做煮到出嚟。

其實係睇電視嗰日大肥豬對依個餸係最有期待，不過煮左出嚟就唔多啱佢口味，叫我下次都係煮返可樂雞翼呀！

唔係話我煮得差，因為個味道係OK嘅，只係嗰種味唔太啱我地口味呀！