Häagen-Dazs™尊貴雪糕鑑賞會

15 APRIL 2013(MON)

今日真係好榮幸，因為得到Häagen-Dazs的公關邀請，出席參加佢地嘅Häagen-Dazs™尊貴雪糕鑑賞會~

今次活動係IFC嘅The Box舉行，環境真係非常優雅~

一入場就先收到份禮物，就係Häagen-Dazs™ 18k 金卡入場劵，好專貴嘅感覺呢~

話明係鑑賞會，當然要鑑賞一下食材的分別，所以係未開始之前，大會俾左個小遊戲我地玩，要我地選出較高品質嘅食品~

等左一陣，活動開始啦！

今次活動司儀就係李壁琦~

先同大家揭曉剛才嘅試食遊戲答案。雖然味覺一向都唔係太強，不過都好在我今次都唔差，只係答錯左一個，都算係咁啦...哈哈哈！

玩左一陣，就由Häagen-Dazs的代表為大家介紹Häagen-Dazs的歷史~

唔講都唔知，原來Häagen-Dazs都有成差唔多一百年歷史，係1921年，當時Reuben Mattus(Häagen-Dazs之創辦人)，驅着馬車幫助母親銷售雪糕。後來Mr Mattus擁有他第一部生產設施。直至1950年代，Mr Mattus知道市面上很多雪糕製造商為了減低成本而加入穩定劑，添加劑和防腐劑，他明白品質對顧客的重要性，不會隨波逐流，因此就創立Häagen-Dazs品牌。由開始到現在，一直都以嚴謹、簡約的理念作為品牌的立足點， 致力尋找世界各地品質最好的百分百原材料，包括馬達加斯加的呍呢嗱、純正可可豆、以及來自法國的牛奶及忌廉，製造至臻完美的雪糕。

其後，代表亦同我地分享左兩個有關食材故事。原來士多啤梨味的Häagen-Dazs當然推出市面前，係用左六年時間來研發，先搵到一種士多啤梨果肉嘅色、香、味配合嚟做雪糕。另外，綠茶雪糕亦都唔係咁簡單，因為綠茶是很易氧化，一旦變了就影響了整杯雪糕，所以為了保持綠茶雪糕的色澤和味道，Häagen-Dazs在杯的周邊加上了防UV的鍚紙層，可以減慢綠茶的氧化速度。

之後就到今日嘉賓謝婷婷同大家分享佢一啲對生活嘅小分享~

婷婷仲即場鑑賞優質雪糕添~

另一位嘉賓甜品大師Chef Koo~

合力以Häagen-Dazs朱古力、士多啤梨和夏威夷果仁雪糕炮製一道甜品~

完成啦~

之後，另一位Häagen-Dazs的代表為大家介紹五大簡單天然材料~

採用五大簡單天然材料，包括 :100%鮮牛奶、鮮忌廉、雞蛋、糖及天然食材配製，執意完美，絕對不含人造香料、人造乳化劑或人造色素，約有20% 之超低雪糕空氣含量，用心釀製頂級雪糕，以致每一口雪糕均是質感豐厚、細滑及香濃，讓您留下一個最完美、最柔滑的雪糕甜蜜回憶。

席間還播放了一件短片，等大家可以看見Häagen-Dazs雪糕的鮮牛奶來源~

剛才Chef Koo同婷婷所做嘅甜品，我地都可以試到啦！真係色、香、味都齊晒，好味呀~

活動過後，Häagen-Dazs仲送左好多禮物俾我地呀~

最特別就係送左一個小士多啤梨盤栽，唔知係唔係佢地研發左六年嗰一種呢~

真係有士多啤梨呀，等我努力淋水，成熟後就可以俾小小豬自己摘嚟食啦~

再一次多謝邀請，等我可以對Häagen-Dazs有好深入的認識，亦令我知道佢地對材料嘅執著。就係有佢嘅執著，先可以做出咁天然冇添加嘅雪糕，我亦都可以更加放心俾小小豬食Häagen-Dazs雪糕啦！

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