早幾日,小豬媽媽係佢FACEBOOK睇到美味娘娘煮左一個新餸,見到好特別,話有機會煮俾我地食。就係今日行街市時見到啲小鮑魚好平,$80一大盤,有成差唔多廿隻,仲要隻隻都係新鮮,所以今日就同小豬媽一齊偷師煮個 - 一口小鮑魚~
其實我成日都以為煮海鮮係好難一件事,可能出街食係要好貴,所以覺得難啦!不過原來又唔係咁困難,仲好易整添呀!
先將小鮑魚洗白白,之後煲到水滾,出水五分鐘~
除左個鮑魚殼先~
之後再洗擦乾淨備用~
用牛油加蒜蓉起鑊,聞到炒香之後落埋小鮑魚炒勻~
之後就加照燒汁,原本我地唔係想用依個牌子,因為有一款日本牌子嘅照燒汁係好好味,之前我地用過嚟煮餸用過係好正。不過,行左成個街市都冇得買,所以唯有用住依款先~
再加半碗水炆約五分鐘~
就係咁....一碟好味嘅一口小鮑魚就完成啦~
哈哈哈....簡單又易煮,可能我地依啲係細細粒小鮑魚,所以完全唔會好韌,仲好鮮甜,加埋依個汁,真係好食到唔停得口呀!我就係因為掛住影相,所以都只係食左三粒,其他就俾小豬爸同大肥豬密密食晒呀...哈哈哈!不過咁都係要好食佢地先食咁多嘛!等我下次再煮過,到時唔影相就可以食多啲啦!
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再加半碗水炆約五分鐘~
就係咁....一碟好味嘅一口小鮑魚就完成啦~
哈哈哈....簡單又易煮,可能我地依啲係細細粒小鮑魚,所以完全唔會好韌,仲好鮮甜,加埋依個汁,真係好食到唔停得口呀!我就係因為掛住影相,所以都只係食左三粒,其他就俾小豬爸同大肥豬密密食晒呀...哈哈哈!不過咁都係要好食佢地先食咁多嘛!等我下次再煮過,到時唔影相就可以食多啲啦!
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