士多啤梨雪葩

10 MAY 2013(FRI)

早幾日整左個好味嘅番石榴雪葩之後，成日都好想用其他生果再整。剛好今日買左個小蛋糕同小小豬嚟個小慶祝，我地又叫埋嘉汶表妹一齊返嚟食蛋糕，所以就有個動力再ENCORE，整俾嘉汶表妹試吓。

今日整嘅就係士多啤梨雪葩，我用左四盒士多啤梨，我估約有六十粒呀~

做法其實係完成一樣，先將士多啤梨放入雪櫃雪半日，雪到好硬先可以用嚟打。因為士多啤梨個SIZE都已經細粒，可以唔洗再細切啦！

根據上次個經驗，今次我地將士多啤梨個葉椗部分都切埋，等食嘅時候完全冇硬嘅感覺，口感會好啲呀~

就可以即刻打半個檸檬汁同半碗糖嚟打啦~

用手動攪拌器打至漿糊狀~

打至漿糊狀後就可以放入盒~

入雪櫃雪兩小時就食得啦~

不過，可能係啲生果嘅性質唔同，士多啤梨水份比較重，所以汁多啲，要雪多少少時間，同埋會快溶啲呀！

可能我地都係鐘意食士多啤梨，加上又揀啱啲又熟又香又甜嘅士多啤梨，所以真係好食到唔識形容，我覺得比上次個番石榴仲好食呀！不過，依家啲士多啤梨已經係屬於季尾，下次都應該未必會再買到啲咁靚嘅士多啤梨，所以士多啤梨雪葩可能要等下年先可以再食到呀！




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