芒果小丸子

30 MAY 2013(THU)

芒果小丸子一向都係我至愛，每一次去糖食店我都一定會點依一樣甜品。自從成功整左兩次雪葩之後，我就開始諗其實都可以係屋企自己整，諗左好耐終於今日落手，整左個好好味嘅芒果小丸子啦~

材料就只需要依兩樣咁簡單~


其實開頭我都一直搵緊啲小丸子可以係邊度買，當然係搵左好耐都搵唔到啦！最後都決定自己搓，其實都唔係好難，個做法都係同整湯圓咁，糯米粉加暖水搓，之後搓成細細粒。不過我嘅搓功唔係太好，所以就粒大粒細...哈哈哈~

之後就煲滾水，落小丸子，滾到滾啲小丸子浮面就即係熟啦~

用凍水浸住，等啲小丸子可以彈牙啲。再連水一齊放入雪櫃雪一陣備用~

先將一粒半嘅芒果切粒粒，放入雪櫃雪一陣備用~

再將兩個半嘅芒果用果汁機打成芒果漿，放入雪櫃雪一陣備用~

最後，將芒果漿放在碗上，再放啲小丸子同埋芒果粒，就係咁一個好好味嘅芒果小丸子就完成啦~

除左其中一個芒果酸左少少之外，整體都真係好好味，好有滿足感呀....呵呵呵！

肉痛

29 MAY 2013(WED)

話說小豬媽係我二十歲嘅時候，送左一隻玉鈪俾我，咁我就由嗰時開始戴住，大大話話都可以講陪左我十N年。因時間嘅洗禮，我都手鈪位置都已經俾我戴到有兩節色同埋嗰個位已經笠左啦~

陪我經歷咁多風風雨雨，玉鈪依然都係冇事。係我上次搬屋時都只係撞裂左少少，不過都仍然係可以戴到依家。不過點都估唔到，最終都係敵唔過我嘅肥肉。

因為玉鈪已經係我手碗上郁唔到，只係勉強咁可以向前移少少。不過依排天氣熱到C，係我啲肥肉再加冷縮熱脹影響下，玉鈪啜到隻手碗骨好痛。

其實都已經痛左好幾日，都打算繼續忍落好，因為始終都係好唔捨得。不過到左今日，真係痛得好利害，痛到舊骨好似發炎般脹左。終於係小豬媽嘅建議之下，要扑爛佢啦~

當然係由媽咪操刀~

就係小豬媽一扑，玉鈪就同我SAY GOODBYE啦~

講真，扑落去嗰吓真係好肉痛呀！

雖然已經舊左，不過我都已經將依四節好好收藏，因為小豬媽話可以拎去金鋪鑲返好佢，整過其他玉墜俾小小豬戴，都可以留一個紀念呀！

咸菜韮菜炒蜆肉

28 MAY 2013(TUE)

開始踏入夏天，真係熱到胃口都冇晒，都係時候要煮返啲開胃嘅餸先得。所以小豬媽今日就係美味娘娘度學左一個好啱夏天食，又有我至愛嘅咸菜同蜆肉，就係好吸引嘅....咸菜韮菜炒蜆肉~

哈哈哈...睇賣相都已經覺得好吸引呢！其實煮嘅都唔難，都可以算OK易啦！

主角之一...咸酸菜~

先將咸酸菜洗淨切片，用鹽水浸約兩小時，令啲咸味減少啲啲~

另一主角...蜆肉，我地買嘅係新鮮即開嘅，所以特別大粒同鮮甜呀~

洗淨後抹乾水份，鑊中燒開水落少許鹽，大滾後熄火，放下蜆肉約2分鐘，備用~

韭菜同薑片洗後切好備用~

準備好晒材料就可以開始煮啦！

燒熱油鑊，放下蒜蓉炒香後加入咸菜，加入糖和蠔油，再放入蜆肉炒一陣，加入韭菜同炒約2-3分鐘，最後埋一個生粉芡，就咁就完成啦~

依個餸真係好開胃醒胃，加上又簡單易整，真係可以係夏天煮多啲，醒醒胃呀！

終於DUCK左啦

26 MAY 2013(SUN)

想睇Rubber Duck真係可以話一波幾節，首先係第一次PLAN好行程嘅時候，巨鴨就病左要休息。到巨鴨病好左，就到旁邊嘅小鴨，其中一組被收起等周圍環境可以做檢查。到齊晒鴨仔，就嚟黑雨去唔到。

開頭都以為我地同鴨仔冇緣份，不過今日一切都好順利，所以我地終於都可以去見到Rubber Duck啦~

Rubber Duck真係好得意，睇吓我地幾興奮~

當然唔少得同啲小鴨影啦~

大家放心，我地係好愛錫依啲可愛嘅小鴨，所以小小豬同鴨仔影嗰啲相，都係我地抱住小小豬嚟影，絕對冇企上鴨仔度呀！不過見好多人(尤其係大人)又企又踏又坐上鴨仔上，都真係覺得小鴨好慘呀！

影完依個位置，我地就轉戰停車場上面睇鴨仔，咁可以全面啲！睇吓....真係勁多人呀~

不過依個位置真係勁大風，所以影少少就走啦~

最後去返海港城樓梯影側面~

其實依個位置影係仲靚呀~

依一隻鴨仔真係好利害，可以吸引到咁多人嚟同佢影相。其實我地都算遲嚟影，一心諗住都唔會咁多人，點知真係多人都嚇親，每一張相都係好辛苦咁迫入去影，所以話鴨仔嘅魔力真係好大，全城為鴨瘋狂呀(當然...我地係其中一份子啦...哈哈哈)！