13 FEBRUARY 2016(SAT)
今日下午茶時,整左啲特別嘢等我地為食兩母子齊齊食。依個咪就係好啱新年食嘅大吉湯圓啦~
其實我之前係上海街行街時,就已經買好晒材料,打算年夜飯嗰日整嚟應節。不過嗰日我地又中午去左行花市(按此重溫),之後又返爸爸屋企食團年飯,所以嗰日冇時間整。
之後嗰幾日又掛住去玩,所以就等到今日先嚟貪得意整下。依家都仲係新正頭,依個大吉湯圓都仍然可以叫做應節呀!
其實個做法都好簡單,同搓普通湯圓嘅都係一樣,不過就加左橙色嘅橙粉同埋綠色嘅綠茶粉~
坊間都有好多食用色素嘅液,不過我總係覺得嗰啲唔多安全,所以用有機(店員話係)粉,好似安全啲,咁又食得安心啲嘛!
由於我都係得我同小小豬兩個人食,所以都唔整太好,用左一飯碗嘅糯米粉加暖水開始搓,慢慢搓...慢慢搓~
小小豬見到我個製成品,佢都覺得不知幾攪笑,仲食左我兩大粒添!
片糖餡真係冇得輸,嗰一份流心糖心,真係勁好味~
不過就唔知係唔係個片糖味重左啲,所以食唔出嗰一個橙味同綠茶味。唔緊要啦....最重要係似大吉,食個大吉落肚,今年仲唔全年大吉大利!
原來整造型湯圓係咁好玩,有左今次經驗,下次可以同小小豬齊齊親子廚房整湯圓,唔知佢會整咩樣子呢....哈哈哈!
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