【清心潤肺】猴頭菇粟米蘋果素湯

16 FEBRUARY 2017(THU)

新年嘅時候每餐都大魚大肉，老公都話依排要煮返多啲清淡菜式中和返。既然餸菜要清淡，咁湯都一樣要清清地啦。所以今日就煲左個既清心潤肺又可以利五臟助消化嘅猴頭菇粟米蘋果素湯，等大家素一素啦~ 

猴頭菇真係好有益，佢含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品；而且具有提高肌體免疫力功能；最重要係猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素，係一種優良食品嚟呀！(網上資料) 

紅蘋果3個、猴頭菇2個、粟米1條半、無花果6粒及白蓮子、百合各1兩~

 

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