【閨密談心好地方】粉紅..粉紅...美滋鍋

28 MAY 2019 (TUE)

好耐都冇約朋友仔去街街，咁有得去玩兼係我最鐘意嘅打邊爐就緊係要跟埋去，所以就嚟左旺角最新開嘅超夢幻嘅美滋鍋嚟見識下啦~

一嚟到除左見到靚靚粉紅BEAR BEAR就已經睇到我嘩嘩聲，睇埋美滋鍋嘅粉紅色為主調嘅裝修，真係超啱我地女仕們，絕對係閨密談心好地方呀~

餐廳用上電子餐牌點菜，食物種類都好多，而且食材仲可以選擇全份或半份，咁就可以食多啲款式都唔怕啦~

打邊爐就當然唔少得飲品，有三款飲品可以添飲~

我就揀左無糖熱水果紅茶，我覺得佢個甜度啱啱好，啱晒我口味呀~

依度有一個自助醬料區，入面有超過20多種調味料與醬汁俾我地調教返個啱自己口味嘅靚醬~

諗唔到點調教，餐廳仲有啲配方俾我地參考添~

仲有水果及前菜任吃添呀~

場內仲有一個專為3至7歲小朋友而設嘅兒童遊樂場(哎呀...冇小小豬份添)，咁大朋友開心打邊爐嘅時候就可以俾小朋友嚟放下電啦~

  家長可以透過電子餐牌內嘅QR code閉路電視監察小朋友係室內玩耍添~

新加坡最出名就係黃金魚皮，緊係要叫返一 份，佢個咸度脆度都適中，話咁快就俾我地KO晒啦~ 

跟住就嚟一個鱆紅活魚刺身做頭盤~

魚片新鮮得嚟又好有彈性而且鮮甜美味，店員姐姐仲教我地沾上甘筍蔥花醋汁嚟食，真係仲更加惹味呀~

打邊爐最緊要當然就係個湯底，我們就揀左最有名嘅鴛鴦鍋，分別有膠原蛋白養顏美容鍋同埋滋補養生香辣鍋(豬骨湯)，兩個滲湯底都用超過8小時精心製作，所以打邊爐前記得喝一碗靚湯才開始啊~

滋補養生香辣鍋就啱啱嗜辣嘅朋友，豬骨湯加入各種人參、當歸、黨參、紅棗及枸杞等中藥材長時間熬製，香料與藥材散發濃郁香辣滋味，而且仲可以選擇小辣，中辣，大辣唔同辣度呀~ 

膠原蛋白養顏絕對係一個美容鍋，以瑤柱、雞肉、雞腳、豬骨及豬手等含豐富骨膠原食材熬製，真係入口啖啖都有骨膠原，超級清甜呀~

我非常欣賞佢枱面式嘅抽氣系統，啲水蒸氣可以迅速抽走，可以清清新新咁食飽飽啦~

好啦....一切準備好晒就當然等待一眾食材嚟啦，唔覺唔覺我地叫左都好多嘢食，我自己就最鐘意西班牙黑豚五花肉、炸響鈴、魚三角、蟹子蝦滑同埋芝士墨魚丸。店會上菜時都會逐一講解各款食材下鍋後需時多久時間，完全係貼心嘅表現呀~

估唔到依度仲有牛骨髓、鵝腸同埋台灣新鮮鴨血依啲少見嘅食材~

不得不提依個醉酒海花蝦~

當蝦熟左之後，店員會幫忙為我地剝蝦，真係超細心呀~ 

當我地湯底需要打湯時，估唔到會係加膠原蛋白養顏美容鍋湯俾我地呀~

佢地嘅火鍋配件都好齊備，我就最鐘意依個鍋，咁食細細件食材或麵時可以更加方便~

最後仲有柚子沙冰為甜品，嚟一個清新口味作為是日晚餐嘅終結，真係超正呀~

大家嚟嘅時候記得LIKE佢地FB同IG，因為有嘢送呀~

一個咁正環境下食飽飽又傾餐飽，真係超滿足嘅一個晚上！