光波三文魚頭

18 DECEMBER 2012(TUE)

今日又用左光波機整新菜式，就係光波三文魚頭~


開頭都公以為好難，不過原來真係勁容易，第一次整就非常成功，勁好味之餘又脆口，真係VERY GOOD呀！不過唯一就係洗個魚頭我覺得比較麻煩，好多魚鱗，要洗好耐好多次先乾淨晒呀！

等我又分享吓個做法先：

先嚟買個又大又靚嘅魚頭~


洗淨之後，用米酒、胡椒粉、糖、椒鹽及麻油醃半個鐘~


入爐啦~


用高架第一面先用240度烤20分鐘~


反轉又烤15分鐘~


完成啦~


係唔係好易呢？大家有興趣都可以試吓整呀！




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