依排啲病菌真係好勁,除左要小小豬返學帶口罩保護自己之外,都要煲啲比較補嘅湯水,咁先可以提高免疫力,冇咁易病嘛!
依個時候小小豬公公就為我準備左一隻烏雞(即係竹絲雞),叫我煲靚湯俾佢個寶貝孫飲,就係咁....我就虎乳靈芝、蟲草花、鱷魚肉一齊煲,咁就可以補肺、強肺、潤肺三合一啦~
烏雞一隻、虎乳靈芝半兩、鱷魚肉一兩、蟲草花一兩、南北杏一湯匙、淮山一兩、玉竹一兩、沙參一兩、蜜棗三粒、陳皮一角及瘦肉約$20~
鱷魚乾浸至軟身(最少大約半小時)~
蟲草花浸軟身之後,然後要擠乾水份~
一定要擠乾水份,如果唔係湯會有一陣味,咁就唔好飲啦~
其他材料浸洗一陣~
陳皮浸至軟身,然後刮囊~
烏雞及瘦肉洗淨汆水~
煲內放約3L水,然後隨水加入陳皮~
待滾起後,加入所有材料~
繼續用大火加蓋煲約15分鐘~
之後轉慢火加蓋煲多1.5小時~
最後加鹽調味,就可以飲得啦~
溫馨提示:
- 由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!
- 由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!
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