【清熱健脾又祛濕】竹蔗茅根薏米水

10 JANUARY 2018(WED)

唔知係唔係小小豬早前食左成個星期西藥，攪到佢個人燥燥地(我指係身體狀況)，除左多左眼屎之外，咀巴入面仲生左兩粒小痱滋，所以就上網學左依個清熱健脾祛濕嘅竹蔗茅根薏米水俾小小豬飲，等佢清清個底啦~

其實竹蔗茅根我都成日煲，不過次次都係加馬蹄一齊煲，不過今次就改左用薏米，唔知個味道會唔會有分別呢？

竹蔗4支、茅根2小札、紅蘿蔔2條、生薏米約30克、冰糖適量(份量就隨自己口味)~

係雜貨店買竹蔗時店員都會幫忙一支破開幾段，回家後洗淨之後可以再破開一半，咁就會出味啲呀(放心...竹蔗唔難再破開的)~ 

茅根洗淨瀝乾~

紅蘿蔔去皮洗淨切塊~ 

薏米洗淨後浸約半小時~ 

煲內放約3L水，然後隨水加入材料(冰糖除外)~

用大火加蓋煲約10分鐘~ 

然後轉慢火加蓋煲多30分鐘~

然後就可以加入冰糖，再繼續慢火加蓋煲多20分鐘~

飲得啦~

用左依兩個新方式明顯就少左馬蹄甜味，不過就變左蔗味重左，所以兩位老細都不知幾鐘意飲(老公仲話依個比之前煲嘅好飲添)，我煲好左一大支(約有2L)話咁快就KO晒啦！


溫馨提示：
– 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！