【清熱潤肺】蘆根馬碲雪梨茶

13 SEPTEMBER 2017(WED)

蘆根涼茶之前都煲過好幾次，因為小小豬都幾鐘意飲，話好似庶汁味好好飲。不過，好味嘅涼茶飲得多都會悶，所以又趁執藥材時去偷師，最後店主叔叔就教我煲依個蘆根馬碲雪梨茶，既可以清熱氣又可以潤肺，都好啱依家天氣飲呀~

蘆根有清熱嘅功效；馬蹄就有助清熱化痰、生津開胃；麥冬養陰潤肺、益胃生津及清心除煩；雪梨就可以化痰潤肺。(網上資料) 

蘆根半兩、馬蹄8粒、麥冬半兩、雪梨2個及無花果4粒(一兩相等於 37.5g)~

 

蘆根、無花果及麥冬洗淨；馬蹄去皮切塊；雪梨洗淨去核切塊~

煲內放1L水，然後加入所有材料~

  

待滾起後，先用大火加蓋煲約10分鐘~

之後轉用慢火加蓋煲約45分鐘~

 

煲好後先隔去材料，待涼後就可以飲啦~

有少少嘅庶味又有雪梨味，甜甜地...小小豬又點會唔鐘意，話咁快就飲晒，叫我下次再煲依款涼茶添~

我今次依個份量煲好左之後大約有600ML，夠老公同小小豬一日嘅份量，因為自家製涼茶始終都係冇打任何防腐劑，所以寧願煲多啲日日清，咁就可以飲得更加健康啦！

溫馨提示： 

– 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！