7 AUGUST 2019(WED)
當然...好飲都唔可以成日都一樣嘅(我家中兩位老細都幾難服待...哈哈哈),就係咁我成日周圍請教朋友有咩好配搭,今次又學到新嘢,將青紅蘿蔔加蟲草花同埋螺片一齊煲湯,既可以益肺健胃,又可以增強免疫力,而且個味道都真係好好飲添呀~
紅蘿蔔兩條、青蘿蔔一條、蟲草花一両、螺片兩塊、南北杏一湯匙、蜜棗三粒、陳皮1角及瘦肉約$40~
螺片先浸至軟身(最少30分鐘)~
蟲草花浸軟身之後,然後要擠乾水份~
青蘿蔔及紅蘿蔔洗淨去皮切件~
陳皮浸至軟身,然後刮囊~
南北杏及蜜棗浸洗一陣~
瘦肉洗淨汆水~
煲內放約3L水,然後隨水加入陳皮~
待滾起後,加入所有材料~
繼續用大火加蓋煲約15分鐘~
之後轉慢火加蓋煲多兩小時~
最後加鹽調味,就可以飲得啦~
溫馨提示:
- 由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!
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