【清熱潤肺】菜乾紅蘿蔔豬骨湯

9 JUNE 2017(FRI)

早幾日行過小店，見到佢地剛剛返左一大袋菜乾，見到佢地個樣又幾靚仔，所以就心癮癮想飲菜乾湯。老板娘仲教我加羅漢果同埋紅蘿蔔一齊煲，就可以清熱又潤肺，咁簡單就當然即買齊材料煲個正湯啦~

 

羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。菜乾就有清熱、潤肺、和胃、滑腸之功用。(網上資料)

材料就有菜乾1扎(約1両)、紅蘿蔔2個、豬骨約$35、羅漢果半個、南北杏約1湯匙、蜜棗3粒及果皮1小片~ 

  

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