【清肝熱又潤肺】雪梨乾椰片菊花茶

6 FEBRUARY 2020(FRI)

為左慳住啲口罩所以兩母子閉關，今日有返丁點心情同時間，所以就搵下屋企啲存貨，煲返一個清肝熱又潤肺嘅 雪梨乾椰片菊花茶 等我地三口子齊齊打好個底~

雪梨乾一両、海椰片半両、菊花半両、椰棗四粒~

將所有材料浸洗一陣隔水備用(記得菊花要分開嚟浸洗，因為佢落嘅次序唔同呀)~

煲內放1.5L水，待水滾後加入所有材料(菊花除外)~

待水再次滾後繼續用大火加蓋煲約15分鐘~

之後加入菊花~

再轉慢火加蓋煲20分鐘~

最後熄火焗10分鐘，然後就要即刻夾起啲材料，因為菊花浸得耐，個茶就會帶點點苦~

話咁快就飲得啦~

以下係各食材嘅功效，可以參考一下呀(網上資料)： 

雪梨乾 - 具生津潤燥、清熱化痰之功效，雪梨本身屬寒涼之物，但雪梨乾經過烤焗後反而潤而不寒。 

海椰片 - 有助清燥熱、止咳潤肺之功效。 

菊花茶 - 有清熱解毒，清肝明目功效。 

椰棗 - 天然有豐富纖維和營養，可補中益氣、止咳潤肺、補血等。

溫馨提示：
- 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！