4 JULY 2019(THU)
依排個人都好易倦兼周身唔舒服,可能因為晚晚開冷氣瞓攪到個人濕氣重影響,所以又係時候要煲返個袪濕湯水飲下。
上次煲牛大力土伏苓粉葛豬骨湯都唔錯(按此重溫),不過今日濕貨店就冇靚土伏苓買(咁唔靚就緊係唔買啦,唔好浪費心機嘛),所以就嚟一個簡單啲嘅粉葛赤小豆扁豆豬骨湯,可以袪濕之餘仲可以清清熱添~
上次煲牛大力土伏苓粉葛豬骨湯都唔錯(按此重溫),不過今日濕貨店就冇靚土伏苓買(咁唔靚就緊係唔買啦,唔好浪費心機嘛),所以就嚟一個簡單啲嘅粉葛赤小豆扁豆豬骨湯,可以袪濕之餘仲可以清清熱添~
粉葛半個、赤小豆一両、扁豆一両、紅蘿蔔一條、蜜棗三粒、陳皮一角及豬骨$40~
粉葛可以係街市濕貨店買到,之後店員仲會幫我地手處理添~
返到屋企用水沖洗幾次就得啦~
紅蘿蔔去皮切塊~
蜜棗、赤小豆及扁豆浸洗一陣~
陳皮浸至軟身,然後刮囊~
豬骨洗淨汆水~
煲內加入約3L水,然後加入陳皮~
待水滾後加入所有材料~
繼續用大火加蓋煲約20分鐘~
之後轉慢火加蓋煲多2小時~
最後加鹽調味,就飲得啦~
溫馨提示:
- 由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!
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